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普洱国际咖博会和论坛嘉宾走进云南精品咖啡示范庄园爱伲庄园

浏览次数: 日期:2018年5月23日 15:28

129-22日,中国最大的咖啡产区迎来了一场国际咖啡盛宴——2018首届普洱国际咖啡精品博览会,国际咖啡论坛,精品庄园咖啡游,各种咖啡冲煮比赛活动异彩纷呈。此次活动以“普洱咖啡,全球共享”为主题,是商务部与云南省签署《关于共建我国面向南亚东南亚辐射中心部省合作协议》的首个落地项目。

 

 

作为国家级农业产业化龙头企业和普洱咖啡行业的代表企业,爱伲集团扎根普洱咖啡产区近30年,此次咖博会上,爱伲庄园用六年时间试种成功的瑰夏、维拉萨奇、卡杜埃、卡杜拉、瑞吉纳,创新型产品全自动咖啡售卖机和咖啡豆巧克力等亮相普洱咖博会,受到国内外客商的关注。尤其是瑰夏和维拉萨奇品种,现场受到北京、上海、广州和昆明烘焙商的青睐和样品预定。

 

 

普洱咖啡种植面积78.9万亩,年产咖啡豆5.86万吨,咖农7.5万余户30余万人,农民咖啡专业合作社182个。中共普洱市委副书记陆平先生说,举办本届咖啡博览会是推动商务精准扶贫,打造咖啡品质与品牌传播平台、咖啡交易服务平台、行业政策制定信息平台,实施咖啡产业“走出去”与“引进来”融合发展的重要举措,将对中国咖啡产业发展产生积极影响。

 

131日晚,首届普洱精品咖啡博览会闭幕式上,爱伲庄园被云南省农业厅、美国咖啡品质学会CQI和云南国际咖啡交易中心授予云南精品咖啡示范庄园。

 

 

随着云南咖啡产区追求精品化国际化脚步的加快,云南国际咖啡交易中心及咖啡品质协会与2017年正式启动云南精品咖啡示范庄园项目。按照国际标准,由国际专家评估小组严格筛选出10家咖啡庄园,确定为首批云南精品咖啡示范庄园,其目的是树立云南精品咖啡产业标杆,形成可复制的精品庄园建设和运营模式,提升云南精品咖啡的产业价值和国际品牌。

 

21日,美国精品咖啡协会(SCAA)前主席、云南国际咖啡交易中心高级顾问泰德•林格(Ted Lingle)带领参加此次普洱国际咖博会和论坛的国外嘉宾一行,亲自到访爱伲庄园,参观考察了爱伲庄园的雨林咖啡种植模式、咖啡种子基因库、咖啡胶皮脱胶厂和咖啡晾晒场。

国外嘉宾们对爱伲庄园试种的精品咖啡品种,坚持可持续性发展的雨林种植和领先的环保理念污水处理厂赞赏有加。

 

 “全球咖啡行业的联系日益紧密、亚洲所扮演的角色日益重要,而中国云南正在为此指路引航,你能从中国的咖啡之都普洱看到,咖啡的生产、加工和交易已经成为当地人民生活不可或缺的一部分,你能从其周围的咖啡社区看到,人们正致力于从各个方面改善农业和加工实践,你也能从我们未来的发展目标中看到,我们希望通过可持续的发展由附加价值的精品咖啡产业模式,实现普洱及云南其他产区的繁荣,此外,我们希望亚洲其他咖啡产国能够与我们一同分享这项重要工作的硕果。”

这是由泰德•林格(Ted Lingle)先生在此次普洱咖博会闭幕式上宣读的普洱咖啡宣言。

 

 

21日,国外嘉宾走进爱伲庄园的当天,咖啡红果挂满了山头,咖啡农们正忙着手工采摘咖啡红果,几辆拖拉机皮卡车也忙着把采摘的咖啡鲜果往初加工厂运,晒场上,咖啡工人们在不停的翻晒着咖啡豆以保证充足的日光照射。

 

21日晚,普洱阳光新城的爱伲咖啡旗舰店举办了一场两岸精品咖啡品鉴分享会,吸引了诸多国内外嘉宾。

台湾岚山咖啡游启明董事长用自主研发的冲泡器具“啡滴子”冲泡爱伲庄园二代瑰夏,卡杜拉给大家分享。

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